Product informatie

volledige naam

Castel del Monte DOC Cosmatesco 2012 Tor de' Falchi

appellatie

Castel del Monte

jaargang

2012

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Montepulciano

vatrijping

Eiken barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Rijp rood fruit

alcohol

13,5%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Castel del Monte DOC Cosmatesco 2012 Tor de' Falchi

Tor de' Falchi

0,75 ℓ

13,90 €

per fles (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2012

91/100

Luca Maroni

2012

93/99

Omschrijving

Het Castel del Monte Cosmatesco van Tor de 'Falchi werd geboren in wijngaarden in de gemeente Minervino Murge, op de heuvels van de Alta Murgia.

Het wordt geproduceerd met pure Montepulciano-druiven, die alleen in de tweede helft van oktober met de hand worden geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen wijntanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne droesem gedurende 6 maanden in staal, 10 maanden in eikenhouten barriques en in flessen, alvorens op de markt te worden gebracht.

De Cosmatesco van Tor de 'Falchi heeft een robijnrode kleur, met intense paarse reflecties. De neus opent met een intens en elegant boeket van rijp rood fruit. In de mond is het intens en vol, fruitig en zacht, met elegante tannines.

Deze wijn past perfect bij gebraad en pasta met saus en is ideaal in combinatie met wit vlees en kaas.

meer aanraders