Cebreros DOP Laderas de La Mira 2021 SotoManrique

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Spanje, Castilië en León

Past goed bij

Gekruide gerechten, Gerijpte kazen, Rood vlees

Product informatie

volledige naam

Cebreros DOP Laderas de La Mira 2021 SotoManrique

appellatie

Cebreros

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Spanje

regio

Castilië en León

druivensoort

Garnacha

vatrijping

Groot vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Rood fruit, Bloemige noten, Specerijen

alcohol

14,5%

temperatuur

14-16 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,79 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 11 klanten

Cebreros DOP Laderas de La Mira 2021 SotoManrique

SotoManrique

0,75 ℓ

29,80 €

per fles (0,75 ℓ) 39,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 1 uur en 10 minuten om het binnen woensdag 7 januari te ontvangen.

prijzen

Vino.com

2021

96/100

Robert Parker

2021

95/100

Omschrijving

La Mira is een rode wijn geproduceerd door SotoManrique van oude Garnacha-wijnstokken gelegen in het Galayo-gebied, in de Sierra de Gredos. De wijngaarden zijn geplant op hoogtes tussen 950 en 1000 meter op leisteenbodems met kwartsaanwezigheid, wat de wijn frisheid en complexiteit geeft die typerend is voor dit unieke terroir.

De alcoholische gisting vindt spontaan plaats in betonnen vaten, met 30% hele druivenclusters, bij temperaturen variërend van 18 tot 26°C. Zodra de gisting is voltooid, wordt de most overgebracht naar een stalen tank en na tien dagen verfijnd in grote eiken vaten voor een verlengde periode. Vervolgens volgt lichte filtratie en botteling met zeer lage sulfietinhoud.

De wijn heeft een heldere en heldere kersenrode kleur. In de neus drukt het frisse tonen van rood fruit en bloemige accenten uit. In de mond slaat het toe met de bruisende zuurgraad die typerend is voor leisteenbodems, verrijkt met kruidige tonen die de slok complex, fris en aanhoudend maken.

Het past goed bij lichte rode vleessoorten, pittige gerechten of kazen die medium gerijpt zijn.

meer aanraders