Product informatie
Omschrijving
De Reflet Brut van Marquis de Pomereuil is een Champagne die voortkomt uit een vakkundige assemblage van Pinot Noir en Chardonnay, afkomstig uit het prestigieuze terroir van Les Riceys en de Côte des Bar. Hij weerspiegelt de filosofie van het huis om wijnen van hoge kwaliteit te creëren, bedoeld om momenten van gezelligheid en elegantie te begeleiden.
De vinificatie omvat de alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door de malolactische gisting om de zuren te verzachten en de wijn meer rondheid te geven. De toevoeging van ongeveer 25% reservewijnen helpt een constante aromatische complexiteit te behouden.
In de neus onderscheiden zich aangename aroma’s van rood fruit zoals framboos en wijngaardperzik, die in de mond terugkeren en worden verrijkt met delicate honingtoetsen in de afdronk. De structuur is zacht en warm, met een omhullende lengte die uitnodigt tot een nieuwe slok.
Perfect in combinatie met gebakken eekhoorntjesbrood.