Product informatie
Omschrijving
De Reflet Brut van Marquis de Pomereuil is een Champagne die voortkomt uit een vakkundige mix van Pinot Noir, Meunier en Chardonnay, afkomstig uit het prestigieuze terroir van Les Riceys en de Côte des Bar. Deze mousserende wijn drukt de filosofie van het huis uit om wijnen van hoge kwaliteit te creëren, ontworpen om momenten van gezelligheid en elegantie te begeleiden.
De vinificatie omvat alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door malolactische gisting om de zuurgraad te verzachten en de wijn rondheid te geven. De toevoeging van ongeveer 25% reservewijnen helpt om de aromatische complexiteit constant te houden.
De neus onderscheidt zich door aangename aroma's van rood fruit zoals framboos en wijngaardperzik, die in de mond worden aangetroffen, verrijkt met delicate honingachtige tonen in de afdronk. De structuur is zacht en warm, met een omhullende persistentie die uitnodigt tot een nieuwe slok.
Perfect te combineren met gebakken eekhoorntjesbrood.