Produktdetaljer
Beskrivning
Det Reflet Brut av Marquis de Pomereuil är en Champagne som uppstår från en skicklig blandning av Pinot Noir, Meunier och Chardonnay, hämtad från det prestigefyllda terroiret i Les Riceys och Côte des Bar. Detta mousserande vin uttrycker husets filosofi att skapa viner av hög kvalitet, utformade för att ackompanjera stunder av gemenskap och elegans.
Vinifieringen innefattar alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av malolaktisk jäsning för att mjuka upp syran och ge rundhet åt vinet. Tillsatsen av cirka 25 % reservviner hjälper till att upprätthålla en konstant aromatisk komplexitet.
Nosen utmärks av angenäma aromer av röda frukter som hallon och vingårdspersika, som återfinns i munnen, berikade med delikata honungstoner i finishen. Strukturen är mjuk och varm, med en omfamnande varaktighet som bjuder in till en ny klunk.
Perfekt att para med smörstekta Karljohansvampar.