Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Champagne Extra Brut “Art Déco” van Collet ontstaat uit een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier afkomstig van prestigieuze Premier en Grand Cru wijngaarden in de Champagne. Deze cuvée is een verfijnde en eigentijdse uitdrukking van de stijl van het huis, gekenmerkt door precisie, elegantie en grote complexiteit.
De vinificatie omvat afzonderlijke fermentaties van de verschillende druivenrassen, waarvan een deel op hout wordt gerijpt, gevolgd door de tweede gisting op fles. De wijn rijpt meerdere jaren op de gisten en profiteert van het toevoegen van reservewijnen, wat bijdraagt aan meer diepte en algehele harmonie.
Het resultaat is een elegant en gestructureerd profiel, gekenmerkt door fijne en complexe tonen die de blend van de druiven optimaal tot uiting brengen. In de mond is de wijn precies en levendig, met een uitgesproken frisheid en een verfijnde textuur die leidt naar een lange, zuivere en minerale afdronk.
Ideaal als aperitief en ook perfect te combineren met visgerechten.