Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Champagne Extra Brut “Art Déco” från Collet är skapad av en blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier från prestigefyllda Premier och Grand Cru-lägen i Champagne. Denna cuvée är ett raffinerat och samtida uttryck för husets stil, präglad av precision, elegans och stor komplexitet.
Vinifieringen sker med separata jäsningar av de olika druvsorterna, där en del lagras på träfat, följt av en andra jäsning på flaska. Vinet lagras på jästfällningen i flera år och förädlas med reserverade viner, vilket bidrar till större djup och harmoni.
Resultatet är en elegant och strukturerad profil med fina och komplexa toner som på bästa sätt uttrycker blandningen av druvor. I gommen är den precis och livlig, med framträdande friskhet och en förfinad textur som leder till en lång, ren och mineralisk avslutning.
Perfekt som aperitif men passar även utmärkt till fiskrätter.