Product informatie
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Billecart-Salmon
Omschrijving
De Champagne Blanc de Blancs Grand Cru van Billecart-Salmon is volledig samengesteld uit Chardonnay-druiven, afkomstig van alleen Grand Cru-wijngaarden: Avize, Choully, Cramant en Le-Mesnil. De vinificatie vindt gedurende 3 weken apart plaats voor de verschillende druiven in kleine houten vaten.
Het heeft een sprankelende goudgele kleur. De neus geeft heerlijke en overtuigende citrustonen af, vergezeld van aangename sensaties van hazelnoten. In de mond is het rijk, diep en evenwichtig, met een gebeitelde en aanhoudende afdronk.
Uitstekend in combinatie met vis en schaaldieren, het past heel goed bij verfijnde risotto en gesneden vlees van hoge kwaliteit.