Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Billecart-Salmon

Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Billecart-Salmon est entièrement composé de raisins Chardonnay, provenant uniquement des vignobles Grand Cru: Avize, Choully, Cramant et Le-Mesnil. La vinification se déroule séparément pour les différents raisins en petits fûts de bois pendant 3 semaines.

Il a une couleur jaune doré étincelante. Le nez libère des notes d'agrumes délicieuses et persuasives, accompagnées d'agréables sensations de noisettes. En bouche, il est riche, profond et équilibré, avec une finale ciselée et persistante.

Excellent en combinaison avec du poisson et des crustacés, il se marie très bien avec un risotto raffiné et des viandes tranchées de haute qualité.