Champagne Brut AOC Grande Cuvée 170ème Echoes Édition Krug

Krug Champagne 170emeKrug Echoes is geïnspireerd op de muzikale compositie die gelijk staat aan de aromatische compositie van deze champagne, waarvan de dirigent de Chef de Caves is. Het editienummer komt overeen met het aantal keren dat de oprichter van Krug zijn droom heeft waar weten te maken: met deze editie kan het huis met trots 170 wensen vieren die zijn uitgekomen en aan de mensheid zijn gegeven.

De Grande Cuvée 170 ème bestaat uit 195 wijnen uit 12 verschillende jaargangen en geselecteerd in de afgelopen 24 jaar. De wijn is een fijne blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. De rest van de wijn gedurende ongeveer zeven jaar geeft het die elegantie die de stilistische code van het hele huis vormt, maar die in dit label een nog duidelijker vervulling vindt. Krug Grande Cuvée is de eerste en enige Champagne de Prestige die elk jaar opnieuw wordt gemaakt, die het concept van Vintage interpreteert en verder gaat. De kunst van het assembleren van wijnen uit zulke verschillende jaargangen, waarvan de Krug maison de meest trouwe getuige is, reproduceert perfect dat organoleptische profiel dat anders onmogelijk te bereiken zou zijn.

De 170e editie van Krug Grande Cuvée werd gecreëerd vanaf de oogst van 2014, een vintage die werd gekenmerkt door een beperkte maar kostbare oogst. De eindassemblage selecteerde de druiven van het jaar, gecombineerd met reservewijnen van nog eens 12 jaargangen. Dankzij de nauwgezette zorg en maniakale aandacht die aan de landgoederen werd voorbehouden, konden de druiven zich in al hun pracht uitdrukken, waardoor deze limited edition een wonderbaarlijk profiel kreeg.

Strogeel van kleur met gouden reflecties, het heeft een levendige en uitbundige perlage. In de neus zijn er aroma's van tropisch fruit, perzik, citrus, brioce en hazelnoot. De smaak is complex, hartig en zijdeachtig dankzij de perlage, en met een zeer lange afdronk.

Krug Grande Cuvée 170ème Édition is extreem veelzijdig. Het kan als aperitief worden genoten samen met een uitstekende rauwe ham en gerijpte Parmezaanse kaas, maar ook met oesters en rauwe vis.