Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Pol Rogers Brut Réserve Champagne is een emblematische uiting van de verfijnde stijl van het huis en vertegenwoordigt de perfecte balans tussen elegantie en levendigheid. Gemaakt met een zorgvuldig geselecteerde blend van gelijke delen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, onderscheidt deze champagne zich door zijn complexiteit en veelzijdigheid en biedt een verfijnde en toegankelijke proefervaring.

De vinificatie vindt plaats door middel van alcoholische en malolactische gisting in roestvrij staal, gevolgd door een tweede gisting op fles volgens de méthode champenoise, met een langdurige rijping op de droesem van minimaal 36 maanden. Dit proces geeft de mousserende wijn aromatische diepte en een buitengewone finesse van perlage, wat zorgt voor een harmonieuze en aanhoudende evolutie in de loop van de tijd.

De kleur is briljant goudgeel, verlevendigd door een fijne en overvloedige perlage. De geur is fruitig en bloemig, met hints van citrus, jasmijn en delicate nuances van honing en vanille. In de mond onthult de wijn een frisse, evenwichtige en dynamische smaak, met een strakke en licht kruidige afdronk die zijn levendige karakter versterkt.

Ideaal bij sushi en sashimi, belegen kazen of om te serveren bij formele diners en aperitieven.