Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Pol Rogers Brut Réserve Champagne är ett symboliskt uttryck för husets raffinerade stil och representerar den perfekta balansen mellan elegans och livlighet. Tillverkad med en noggrant utvald blandning av lika delar Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, utmärker sig denna champagne för sin komplexitet och mångsidighet, och erbjuder en sofistikerad och lättillgänglig smakupplevelse.

Vinifieringen sker genom alkoholjäsning och malolaktisk jäsning i rostfritt stål, följt av en andra jäsning på flaska enligt Champenoise-metoden, med en lång lagring på bottensatsen i minst 36 månader. Denna process ger det mousserande vinet ett aromatiskt djup och en extraordinär finess av perlage, vilket säkerställer en harmonisk och ihållande utveckling över tid.

Den uppvisar en lysande gyllengul färg, livad upp av en fin och riklig perlage. Doften är fruktig och blommig, med inslag av citrus, jasmin och delikata nyanser av honung och vanilj. I gommen avslöjar den en fräsch, balanserad och dynamisk smak, med en spänd och lätt kryddig avslutning som förstärker dess livliga personlighet.

Perfekt att följa med sushi och sashimi, lagrade ostar eller att servera vid formella middagar och aperitifer.