Chianti Classico DOCG 89 Mocenni 2015 Bindi Sergardi

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Medium

Aroma's

Aromatisch

Afkomst

Italië, Toscane

Product informatie

volledige naam

Chianti Classico DOCG 89 Mocenni 2015 Bindi Sergardi

appellatie

Chianti Classico

jaargang

2015

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese

vatrijping

Barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Wierook, Citrus vruchten, Drop, Karamel

alcohol

14,5%

temperatuur

18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti Classico DOCG 89 Mocenni 2015 Bindi Sergardi

Bindi Sergardi

0,75 ℓ

41,60 €

per fles (0,75 ℓ) 55,47 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

European Vice-Champion Sommelier 2018

Andrea Gori

Jeneverbes en balsamico, anijs en sandelhout, rijkdom en weelde maar ook veel gratie, een betoverende afdronk.

prijzen

Wine Spectator

2015

93/100

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2016

93/100

Andrea Gori

2016

94/100

Omschrijving

De Chianti Classico Gran Selezione Nummer 89 Mocenni door Bindi Segardi werd geboren in de Mocenni-wijngaarden, gelegen in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in het hart van het Chianti Classico-gebied.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geweekt gedurende ongeveer 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28/30 ° C. Alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en vervolgens vindt malolactische gisting plaats in eikenhouten barriques gedurende ongeveer 24 maanden. Ten slotte wordt de wijn nog eens 18 maanden op fles gerijpt.

Numero 89 Mocenni wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus openbaart zich met aangename tonen van wierook en lichte citrusaroma's. In de mond heeft het een zeer verfijnde tannine textuur, met een perfecte balans. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad die een afdronk van zoethout en karamel naar voren brengt.

Perfect bij rood vlees, wit vlees en gebraad, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.

meer aanraders