Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Chianti Classico Riserva Cultus is een rode wijn geproduceerd door Badia a Coltibuono, in het hart van de Chianti Classico, tussen de gemeenten Gaiole in Chianti en Castelnuovo Berardenga. Gemaakt voornamelijk van Sangiovese met gebruik van traditionele druivenrassen, afkomstig van wijngaarden op middelzware, steenrijke bodems, waardoor het met elegantie het authentieke karakter van het Toscaanse gebied tot uiting brengt.
De vinificatie vindt plaats met een natuurlijke gisting door inheemse gisten, gevolgd door ongeveer 40 dagen schilweking met regelmatige onderdompelingen om een evenwichtige extractie te bevorderen. De rijping duurt 24 maanden in vaten van verschillende formaten en Franse eikenhouten barriques, wat zorgt voor complexiteit, structuur en harmonie in de wijn.
De wijn heeft een intense robijnrode kleur. In de neus aroma’s van morellen en rijp fruit, verrijkt met elegante balsamico- en kruidige nuances afkomstig van de rijping. In de mond is hij vol, fris en evenwichtig, met goed gedefinieerde tannines, een aangename zachtheid en een lange afdronk die de elegantie benadrukt.
Uitstekend bij gebraden vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.