Chianti Colli Senesi DOCG 2017 Fattoria del Cerro

Product informatie

prijzen

Luca Maroni

2017

91/99

volledige naam

Chianti Colli Senesi DOCG 2017 Fattoria del Cerro

appellatie

Chianti

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese 85%, Merlot 10%, Canaiolo 5%

vatrijping

Staal, Slavonisch eiken vat

formaat

1,5 L

aroma's

Amarena-kers, Kers, Balsamische noten, Kruidachtige noten

alcohol

13 %

temperatuur

16-18 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti Colli Senesi DOCG 2017 Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro

Magnum 1,5 ℓ

19,90 €

per fles (1,5 ℓ) 13,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Kort

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Vleesragout, Wit vlees, Champignons, Pasta gerechten, Stoofvlees

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Chianti Colli Senesi van Tenute del Cerro wordt geboren in wijngaarden in de Sienese gemeente Montepulciano, in Toscane.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Merlot- en Colorino-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. Fermentatie vindt plaats, met maceratie gedurende 8-10 dagen, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere rijping op staal alvorens te bottelen.

Deze Chianti Colli Senesi heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met duidelijke hints van zwarte kers en kers, verrijkt met aangename balsamico- en kruidachtige tonen. In de mond is het vol en zacht, middelmatig van kracht en met een goede persistentie.

Deze rode wijn past perfect bij voorgerechten met vleessaus en is ideaal in combinatie met champignons, stoofschotels en wit vlees.

Gemiddelde score

3,42 / 5

Beoordeel het product!