Product informatie
Chianti Colli Senesi DOCG 2018 Tenute Silvio Nardi
Omschrijving
De Chianti Colli Senesi van Silvio Nardi werd geboren in wijngaarden op het landgoed Casale del Bosco, gelegen tussen de zachte valleien van de Orcia, in het productiegebied van de Chianti Colli Senesi, in het buitengewone panorama van Montalcino.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese-druiven en met Merlot- en Colorino-druiven, alleen met de hand geoogst. De verschillende soorten worden afzonderlijk gevinifieerd met een temperatuurgecontroleerde fermentatie gedurende ongeveer 13-15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in Allier eiken vaten ongeveer 4 maanden, voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket, met aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename vleugjes violet. In de mond is hij vol, aangenaam fris en jong. De wijn heeft zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Perfect bij voorgerechten met vleessaus, ideaal in combinatie met rood en geroosterd vlees.