Chianti Colli Senesi DOCG 2018 Tenute Silvio Nardi

Chianti Colli Senesi från Silvio Nardi föddes i vingårdar belägna på gården Casale del Bosco, belägen mellan de mjuka dalarna i Orcia, i produktionsområdet för Chianti Colli Senesi, i det extraordinära panorama över Montalcino.

Det produceras främst med Sangiovese-druvor och med Merlot- och Colorino-druvor, som endast skördas för hand. De olika sorterna vinificeras separat med en temperaturkontrollerad jäsning under cirka 13-15 dagar. Därefter åldras vinet i fat i Allier ek i cirka fyra månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en ljus rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv bukett, med aromer av röda frukter, berikade med trevliga finkar av violet. På gommen är den fyllig, behagligt fräsch och ung. Vinet har mjuka tanniner och en bestående finish.

Perfekt för att följa första kurser med köttsås, det är perfekt i kombination med rött och rostat kött.