Product informatie
Omschrijving
De Carmenere Reserva is een rode wijn uit Chili geproduceerd door wijnhuis Casa la Tenca met Carménère-druiven uit de Colchagua-vallei, een van de meest prestigieuze en dynamische wijnregio’s van het land. Het microklimaat, beïnvloed door de Pacifische zeebries en Andeswinden, zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat zorgt voor wijnen met een intense kleur en uitstekende frisheid.
De wijn rijpt vijf maanden met houtcontact, waarvan 75% op vat, met 80% Franse eik en 20% Amerikaanse eik, waarvan 25% nieuw hout. Dit proces geeft structuur en complexiteit, terwijl het fruitige en sappige profiel van het druivenras behouden blijft.
Het presenteert zich met een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus biedt het aroma’s van aardbei en framboos, goed geïntegreerd met kruidige tonen, specerijen en cederhout. In de mond is het sappig, fris en rond, met een elegante textuur en een delicate houtachtige noot in de afdronk.
Perfect bij rood vlees, varkensvlees, orgaanvlees en pasta met rijke sauzen.