Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

#Lou blanc Côtes de Provence Peyrassol is een blend van Vermentino, Sémillon en Ugni Blanc. Deze witte wijn is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste terroirs en druiven, geteeld op Trias-kleigronden en kalksteen, verrijkt met een aanzienlijke hoeveelheid keien.

De wijnbouw en de mechanische oogst tijdens de koelste uren van de nacht, gesorteerd per druivenras, onderstrepen de toewijding aan duurzaamheid en kwaliteit. De traditionele vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte rijping op fijne lies om de aromatische intensiteit van de wijn te behouden.

Deze wijn presenteert zich met een gouden kleur en groene nuances. In de neus ontvouwen zich aroma’s van wit fruit, zoals perzik en peer, gevolgd door een boeket van citrusvruchten. In de mond is hij licht, levendig en tegelijk zijdezacht, gemakkelijk drinkbaar en verfrissend, met een citrusachtige afdronk die zijn complexiteit verrijkt.

Hij combineert uitstekend met alle salades en visgerechten, zowel rauw als gegrild. De jeugdige frisheid maakt deze wijn ideaal om te serveren bij aperitieven en feestelijke avonden.