Delle Venezie IGT Moscato Rosa 2015 Cantina Caldaro

Deze pure Moscato Rosa werd geboren binnen het bedrijf Kellerei Kaltern, genesteld op de glooiende heuvels van Zuid-Tirol, in het Caldaro-gebied.

Exclusief verkregen uit Moscato Rosa-druiven, met de hand geoogst in september, laat deze wijn 7 dagen fermenteren op de schil, met maceratie gedurende 7 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. De verfijningsfase volgt op de fijne droesem in stalen tanks gedurende ongeveer 4 maanden.

Het heeft een uitgesproken heldere kleur. De neus biedt subtiele en elegante aroma's van rozenblaadjes en lychee. In de mond is het een harmonieuze en aangename wijn, dankzij een uitstekende zoet-zuurbalans die gepaard gaat met een aanhoudende afdronk.

Perfect bij desserts en droge gebakjes, het wordt onovertroffen met apfelstrudel en krapfen.