Ribera del Duero DO Alexander Vs The Ham Factory 2013 Casa Rojo

Ribera del Duero Alexader Vs De hamfabriek van Casa Rojo werd geboren in de Pàramo del Duero-wijngaarden in Pesquera, in het hart van de regio Castilla León.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Tinto Fino-druiven die eind oktober zijn geoogst. De wijn rijpt 18 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 6 maanden op fles. De druiven van de Casa Rojo-wijnen worden geoogst en verwerkt met het grootste respect voor de natuurlijke kwaliteiten van de variëteiten, die de ware essentie van het terroir van oorsprong tot uitdrukking brengen.

Het wordt gekenmerkt door een karmijnrode kleur, met intense paarse reflecties. De neus opent met aangenaam geroosterde hints van tabak en zoethout. In de mond is het krachtig en aangenaam rond, met een afdronk gekenmerkt door tonen van vers fruit.

Perfect bij gegrild en geroosterd rood vlees, ideaal in combinatie met gerechten op basis van vleessaus en oude kazen.