🎅🏻 Laatste dagen voor leveringen voor Kerstmis, haast je! Je hebt nog:

Wijnsoort
Rode
Vatrijping
Kort
Body
Robuust
Aroma's
Fruitig
Afkomst
Italië, Sicilië
Past goed bij
Wit vlees, Gerijpte kazen, Champignons

Product informatie

volledige naam
Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2021 Cottanera
New
appellatie
Etna
jaargang
2021
dosage
Droog
land
Italië
regio
Sicilië
druivensoort
Nerello Mascalese
vatrijping
Frans eiken vat
formaat
0,75 L
aroma's
Bessen, Jeneverbes, Mineraal, Tijm
alcohol
14%
temperatuur
18-20 °C
Sulfieten
Bevat sulfieten

Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2021 Cottanera

0,75 ℓ
21,90 
per fles  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Uitverkocht
Voer uw emailadres in en ontvang een email zodra dit product weer beschikbaar is.
Lees onze privacy policy
Product is niet beschikbaar.
prijzen
Vino.com
2021
92/100
Robert Parker
2021
93/100
James Suckling
2021
92/100
prijzen van andere jaargangen
Veronelli
2019
Luca Maroni
2018
92/99
Robert Parker
2017
92/100
Bibenda
2017

Omschrijving

Contrada Diciassettesalme di Cottanera is een cru van Etna Rosso DOC, waarvan de rijen zich ontwikkelen op lava-kleigrond op ongeveer 700 meter boven zeeniveau, in de gemeente Castiglione di Sicilia.

100% Nerello Mascalese, na de handmatige oogst en het zacht persen, macereert de most ongeveer 25-30 dagen in contact met de schil bij een temperatuur van 28 ° C, waarna het een gecontroleerde fermentatie ondergaat van 26-28 ° C met constant overpompen en ponsen. De wijn wordt overgegoten in Franse eikenhouten vaten waar hij malolactische gisting uitvoert en gedurende een periode van niet minder dan 8 maanden verfijnt.

Intense robijnrode kleur, hints van rode bosvruchten krijgen vorm op de neus, waaronder frambozen, aardbeien en bramen. Op het tweede moment laat het ruimte voor kruidachtige tonen die herinneren aan kaasjeskruid, tijm en jeneverbes, met minerale opbrengsten. Proeven is complex, met goed geïntegreerde tannines en een licht balsamico afwerking van benijdenswaardige lengte.

Het wordt gewaardeerd met alle recepten voor champignons en sauzen met wit vlees. Het past perfect bij halfrijpe kazen.

meer aanraders
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid