🦌Sista dagarna för leverans innan julafton. Beställ innan tiden går ut:

Typ av vin
Rött
Lagras på fat
Kort
Kropp
Fyllig
Smaker
Fruktig
Region
Italien, Sicilien
Idealisk till
Vitt kött, Mognade ostar, Svamp

Produktdetaljer

fullständigt namn
Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2021 Cottanera
New
appellation
Etna
årgång
2021
dosage
Torr
land
Italien
region
Sicilien
druva
Nerello Mascalese
lagring
Fransk ekfat
format
0,75 L
aromer
Skogsbär, Enbär, Mineral, Timjan
alkoholhalt
14%
temperatur
18-20 °C
Sulfiter
Innehåller sulfiter

Etna Rosso Contrada Diciassettesalme DOC 2021 Cottanera

0,75 ℓ
21,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Slut i lager
Ange din e-postadress så får du ett meddelande så snart produkten är tillbaka i lager.
Läs vår integritetspolicy
Produkten är för tillfället inte tillgänglig.
utmärkelser
Vino.com
2021
92/100
Robert Parker
2021
93/100
James Suckling
2021
92/100
andra årgångars priser
Veronelli
2019
Luca Maroni
2018
92/99
Robert Parker
2017
92/100
Bibenda
2017

Beskrivning

Contrada Diciassettesalme di Cottanera är en cru av Etna Rosso DOC, vars rader utvecklas på lavalerjord på cirka 700 meter över havet, i kommunen Castiglione di Sicilia.

100% Nerello Mascalese, efter manuell skörd och mjukpressning, måste maceraterna i kontakt med skinnen under cirka 25-30 dagar vid en temperatur av 28 ° C, varefter den genomgår en kontrollerad temperaturferment av 26-28 ° C med konstant pumpning och stansning. Vinet dekanteras till franska ekfat där det utför malolaktisk jäsning och förädlar under en period av minst 8 månader.

Intensiv rubinröd färg, antydningar av röda skogsfrukter tar form på näsan, inklusive hallon, jordgubbar och björnbär. I ett andra ögonblick lämnar det utrymme för örtartoner som minns malv, timjan och enbär, med mineralåterlämning. Smakningen är komplex, med välintegrerade tanniner och en något balsamisk finish av avundsvärt längd.

Det uppskattas med alla svamprecept och såser med vitt kött. Det passar perfekt med halvmogna ostar.

andra rekommendationer
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy