Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Whisky
Gin
Likeur
Rum
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
Nero di Sei van Palmento Costanzo is een wijn die tot leven komt uit niet-geënte wijnstokken, gerijpt van 30 tot 100 jaar. Zes is het nummer dat is gereserveerd voor Etna op de wetenschappelijke kaart van de meest actieve vulkanen ter wereld.
Het is gemaakt van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven, die in het tweede decennium van oktober met de hand worden geoogst. De most fermenteert in afgeknotte kegelvormige Franse eikenhouten vaten met geselecteerde inheemse gisten. Aan het einde van de malolactische gisting wordt het minstens 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden op fles.
Het manifesteert zich in het glas met een intrigerende robijnrode kleur. In de neus gaat veel rood fruit gepaard met elegante minerale en vulkanische tonen. In de mond vertoont het een mooie zachtheid en een textuur die lijkt op fluweel, en onthult zichzelf als een evenwichtige en langdurige wijn met een amandel afdronk.
Geschikt om een voorgerecht met vleessaus of wild te begeleiden, het is perfect bij lang gerijpte kazen.
4 producten van Palmento Costanzo Bekijk alles
4 producten van Palmento Costanzo
Etna Rosso DOC Mofete 2022 Palmento Costanzo
Etna Bianco DOC Mofete 2024 Palmento Costanzo
Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2022 Palmento Costanzo
Misschien houdt u ook van
Etna Rosso DOC 2023 Inessa
Etna DOC Rosso Cuordilava 2020 Donnafugata
Etna Rosso DOC 'A Rina 2024 Girolamo Russo
Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera
