Etna Rosso DOC Nero di Sei 2017 Palmento Costanzo

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Köttfärssås, Mognade ostar, Vilt

Produktdetaljer

fullständigt namn

Etna Rosso DOC Nero di Sei 2017 Palmento Costanzo

appellation

Etna

årgång

2017

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

lagring

Fransk ekfat

format

0,75 L

aromer

Röda frukter, Mineral

alkoholhalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Etna Rosso DOC Nero di Sei 2017 Palmento Costanzo

Palmento Costanzo

0,75 ℓ

25 €

per flaska (0,75 ℓ) 33,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

andra årgångars priser

AIS

2015

Wine Spectator

2015

91/100

Bibenda

2015

James Suckling

2015

91/100

Beskrivning

Nero di Sei av Palmento Costanzo är ett vin som kommer till liv från orörda vinrankor, mellan 30 och 100 år. Sex är det nummer som reserverats för Etna i den vetenskapliga kartan över de mest aktiva vulkanerna på planeten.

Den är skapad av druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio, som skördas för hand under andra decenniet i oktober. Musten jäser i trunkerade koniska franska ekfat med utvalda inhemska jästar. I slutet av malolaktisk jäsning åldras den i franska ekfat i minst 24 månader och ytterligare 12 månader i flaskan.

Det manifesterar sig i glaset med en spännande rubinröd färg. På näsan åtföljs massor av röd frukt av eleganta mineral- och vulkaniska toner. I munnen visar den en fin mjukhet och en struktur som liknar sammet, vilket visar sig vara ett balanserat och långvarigt vin på en mandelfinish.

Lämplig för en första förrätt med köttsås eller vilt, den är perfekt med långåldrade ostar.

andra rekommendationer