Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2013 Fratus Franciacorta

De Bratus Rosé Millesimato van het bedrijf Fratus komt uit wijngaarden, biologisch beheerd, gelegen in het heuvelachtige terrein van Montorfano, in Keulen, in het beroemde Franciacorta-gebied.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Noir en Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst. Deze Brut Millesimato wordt alleen in bepaalde jaargangen verkregen uit de traditionele persing van Chardonnay-druiven, terwijl de Pinot Noir voor een korte periode bij lage temperatuur moet fermenteren, in contact met de schil. De verfijning in de fles gaat lang mee.

De Bratus Rosé Millesimato di Fratus heeft een intens roze kleur en een zeer fijne en overvloedige perlage. De neus biedt een delicate fruitgeur met interessante hints op de achtergrond. In de mond is het erg fruitig vanwege de lange verfijning, geweldige kalmte en weelderige harmonie.

Het past perfect voor het aperitiefmoment. Het is ook ideaal bij hapjes en groenten.