Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Gavi van Enzo Bartoli komt uit de heuvels van de provincie Alessandria, op kalkhoudende, klei- en mergelgronden die de wijn elegantie en finesse geven. Gemaakt van Cortese-druiven, is het een van de edelste uitingen van Piemontese witte wijn, gekenmerkt door een verfijnde en harmonieuze stijl die het herkomstgebied weerspiegelt.
De oogst vindt meestal plaats in de tweede helft van september, wanneer de druiven perfect rijp zijn. De witte vinificatie gebeurt met gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, een techniek die garant staat voor versheid, aromatische kwaliteit en zuiverheid.
In het glas toont hij een strogele kleur met gemiddelde intensiteit. De neus is fijn en delicaat, met elegante en karakteristieke aroma's. In de mond is hij droog, harmonieus en aangenaam in balans, met een frisheid die het drinkplezier verhoogt.
Ideaal in combinatie met voorgerechten, salades en visgerechten.