Grappa Invecchiata Vallepicciola

De gerijpte Grappa wordt geproduceerd in Toscane door het jonge bedrijf Valle Picciola, gelegen in het Pievasciata-gebied, in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena, waar het 105 hectare wijngaarden beheert volgens de principes van duurzame landbouw.

Grappa wordt geproduceerd uit Sangiovese- en Merlot-pulp met het discontinue destillatiesysteem in koperen stoomketels. Leeftijden 12 maanden in Franse eiken vaten voor het bottelen.

In het glas is de Grappa ambergeel van kleur en onthult complexe maar delicate aroma's, met hints van rood fruit, de citrusnoot van grapefruit en de zoete toon van vanille. De smaak is rijk en omhullend, met een lange persistentie.

Gerijpte grappa uit Valle Picciola is ideaal na een maaltijd, smeuïg.