Grappa Invecchiata Vallepicciola

Den åldrade Grappan produceras i Toscana av det unga företaget Valle Picciola, beläget i området Pievasciata, i kommunen Castelnuovo Berardenga, i provinsen Siena, där den förvaltar 105 hektar vingårdar enligt principerna för hållbart jordbruk.

Grappa tillverkas av pressrester från Sangiovese och Merlot med destillationssystemet med diskontinuerlig cykel i kopparångpannor. Lagras 12 månader på franska ekfat innan buteljering.

I glaset är Grappan bärnstensgul till färgen och avslöjar komplexa men delikata aromer, med inslag av röda frukter, citrusnoten av grapefrukt och den söta tonen av vanilj. Dess smak är rik och omslutande, med lång uthållighet.

Lagrad grappa från Valle Picciola är perfekt efter en måltid, slät.