Product informatie
Irpinia DOC Aglianico Neromora 2020 Vinosia
Omschrijving
De rode wijn Neromora wordt geproduceerd door Vinosìa Luciano Ercolino, een bedrijf gevestigd in Paternopoli, in het hart van Irpinia. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de regio Paternopoli en Luogosano.
Het is gemaakt van 100% Aglianico-druiven, geoogst eind oktober. Ze worden zacht geperst en gevinifieerd in stalen tanks met maceratie op de schillen gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 6 maanden in Franse eiken barriques.
Intens robijnrood van kleur, aroma's van rijp rood fruit, zoethout en zoete paprika voeren de boventoon in de neus. De slok is droog en omhullend, met goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk.
Ideaal in combinatie met geroosterd en gegrild rood vlees, evenals gebraden lendestuk.