La 9 Birrificio L'Olmaia

De 9 is een van de klassieke bieren van de Sienese brouwerij L'Olmaia. Het neemt de stijl van de Belgian Ale over, met kenmerken die zelfs de meest aromatische IPA oproepen.

Dit bier heeft een mooie amberkleurige lading, goed vergezeld van een fijn en persistent schuim. De neus biedt een delicaat moutaroma, gevolgd door fruitige en citrusnoten. In de mond vinden citrusnoten van sinaasappel meer ruimte samen met gekarameliseerde mout, met een uitgebalanceerde bitterheid op de achtergrond die de afdronk vergezelt.

De 9 is perfect bij gegrild rood vlees en kazen van middelbare leeftijd.