Bekijk alles
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Versterkte Wijnen
Bag in box
Beste Italiaanse wijnen
Strowijnen
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Mixology
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Purity- wijn is de Lambrusco di Sorbara van het bedrijf Silvia Zucchi, een brut mousserende wijn gemaakt met 100% Lambrusco-druiven uit San Lorenzo (MO) nabij de rivier de Secchia.
De druiven worden eind september met de hand geplukt, waarna ze 12 uur lang worden gekneusd, ontsteld en gevriesdroogd. De most wordt vervolgens gedecanteerd, gefilterd en 60 dagen gefermenteerd in een autoclaaf voor de tweede fermentatie.
Het resultaat is een koraalroze wijn, met minerale geuren en verwijzingen naar tonen van rood fruit en witte bloemen. In de mond vallen rozenbottels, aardbeien en frambozen op, met zure hints van grapefruit, voor een goede structuur en een gemiddeld lang aanhoudende minerale slok.
Ideaal voor aperitieven op basis van vers gezouten vlees, het past ook goed bij plantaardige voorgerechten en wit vlees gekookt op het bord en gekruid met citroenolie.
Misschien houdt u ook van
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Gavioli
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva, 6 flessen van 0,75 ℓ
Trento DOC Pas Dosé Bonconsey, 6 flessen van 0,75 ℓ
Franciacorta DOCG Brut Barbalonga, 6 flessen van 0,75 ℓ
