Product informatie
Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" 2017 Cantina di Carpi e Sorbara
Omschrijving
De Lambrusco di Sorbara van de Carpi en Sorbara-wijnmakerij komt van wijngaarden in de gelijknamige gemeenten van Emilia Romagna.
Het is alleen afkomstig van Lambrusco di Sorbara-druiven, gevinifieerd in rosé op gecontroleerde temperatuur. De tweede gisting vindt plaats in een autoclaaf volgens de Charmat-methode.
Licht robijnrood van kleur, opent naar de neus met overtuigende aroma's van violet en framboos. De smaak is evenwichtig en fruitig, met een lichte en aangename smaak aan de afdronk.
Uitstekend bij elke maaltijd, het is ideaal bij gestoofd vlees en lokale vleeswaren.