Product informatie
Omschrijving
Gaja's Langhe Chardonnay Rossj Bass is afkomstig uit verschillende wijngaarden, waaronder de Rossj-wijngaard, gelegen in Barbaresco en Serralunga d'Alba.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C gedurende ongeveer 4 weken. De malolactische fermentatie vindt plaats in barriques en vervolgens rijpt de wijn ongeveer 7 maanden in dezelfde containers.
Rossj Bass wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met elegante hints van bloemen en citrus, verrijkt met aangename tonen van honing. In de mond onthult het een elegante structuur en een goede zuurgraad, de afdronk is aangenaam fris en persistent.
Perfect bij pastagerechten en wit vlees, ideaal in combinatie met visgerechten en verse kazen.