Lugana DOC Brut Metodo Classico 2014 Zenato

De Lugana Brut Classic-methode van Zenato vindt zijn oorsprong in wijngaarden tussen de steden Peschiera en Desenzano del Garda, ten zuiden van het gelijknamige meer.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Trebbiano di Lugana-druiven, die de eerste tien dagen van september alleen met de hand worden geoogst en geselecteerd. Na fermentatie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C, vindt de tweede fermentatie plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met veroudering gedurende 24 maanden op de droesem.

De Lugana Brut Classic-methode van Zenato wordt gekenmerkt door een lichte strogele kleur, met gouden reflecties en door een zeer fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met intense aroma's van witte bloemen, verrijkt met elegante fruitige hints van perzik en citrus. In de mond is het harmonieus en omhullend, aangenaam fris en fluwelig.

Uitstekend aperitief, ideaal als mousserende wijn tijdens de maaltijd.