Nahe VDP Krötenpfuhl Riesling Grosses Gewächs 2023 Dönnhoff

Dönnhoff's Krötenpfuhl Riesling Großes Gewächs werd geboren in een gerenommeerd wijnbouwgebied in Kreuznach, in de Nahe-regio. De wijngaard is verdeeld in twee hoofdgedeelten: een plateau en een relatief steile helling op het zuiden. Dankzij het klimaat en de kiezelrijke bodem is dit gebied bijzonder geschikt voor de teelt van hoogwaardige Riesling, zonder droogteproblemen, zelfs in warme jaren.

De wijnbereiding volgt traditionele methoden, met verfijning in dubbele vaten. Deze techniek stelt ons in staat de bijzondere kenmerken van het terroir te verbeteren, terwijl we een strikt beheer handhaven dankzij de aanwezigheid van een put die strenge teeltregels oplegt. Het resultaat is een Riesling met grote finesse en precisie, die het microklimaat en de bodemsamenstelling van de wijngaard weerspiegelt.

De Krötenpfuhl Riesling presenteert een complex en direct waarneembaar boeket, gekenmerkt door aroma 's van ananas, sterfruit, meloen en cactusvijg, met een delicate kruidigheid. In de mond valt de wijn op door zijn compacte structuur en concentratie van smaken, met een mineraal en droog gevoel dat lang aanhoudt.

Deze Riesling is perfect om meteen van te genieten, maar zal na 5-7 jaar zijn hoogtepunt bereiken, met een goed bewaarpotentieel. Heerlijk bij visgerechten, schaaldieren en verse kazen.