Wijnsoort
Mousserende
Vatrijping
Geen
Body
Licht
Aroma's
Fruitig
Afkomst
Italië, Lombardije
Past goed bij
Aperitieven, Rauwe vis, Voorgerechten

Product informatie

volledige naam
Oltrepò Pavese DOCG Pas Dosé Metodo Classico Moratti Castello di Cigognola
New
appellatie
Oltrepò Pavese
dosage
Pas Dosé
land
Italië
regio
Lombardije
druivensoort
Pinot Noir
vatrijping
18-24 maanden op de droesem
formaat
0,75 L
aroma's
Witte bloemen, Gist, Aalbes
alcohol
12,5%
temperatuur
6-8 °C
Sulfieten
Bevat sulfieten
Gemiddelde score
3,71 / 5
U kunt stemmen na aankoop
Product beoordeeld door 6 klanten

Oltrepò Pavese DOCG Pas Dosé Metodo Classico Moratti Castello di Cigognola

0,75 ℓ
20,10 
per fles  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.
Inkomend product, bestel binnen 7 uur en 28 minuten om het binnen maandag 30 juni te ontvangen.

Omschrijving

Deze Metodo Classico Pas Dosé mousserende wijn wordt exclusief gemaakt van Pinot Noir druiven, geteeld op heuvels gekenmerkt door kalkhoudende kleigronden rijk aan mineralen, die de wijn elegantie en complexiteit geven. De classificatie als kwaliteitsmousserende wijn getuigt van de productuitmuntendheid en de zorg die in elke verwerkingsfase gehanteerd wordt, waardoor het een onderscheidend etiket is binnen het Moratti assortiment van Castello di Cigognola.

De wijnbereiding begint met een handmatige oogst van de druiven, die onmiddellijk onderworpen worden aan directe persing van de hele tros om hun aromatische integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen met geselecteerde gisten, wat precisie en expressieve helderheid waarborgt. Het bottelen vindt plaats in de lente, gevolgd door een lange rijping op de lie gedurende 18-24 maanden, een proces dat structuur, diepgang en finesse verleent aan het eindproduct.

In het glas presenteert het zich met een schitterende strogele kleur, vergezeld van een fijne en aanhoudende pareling. In de neus onthult het een elegant boeket, met tonen van rood fruit, bloemige hints en gistnuances. Op het gehemelte imponeert het met zijn verticale zuurgraad, goed in balans door een romige en geïntegreerde bubbel, terwijl de afdronk fris, mineraal en voorzien is van een lange persistentie.

Perfect als aperitief of in combinatie met delicate voorgerechten, rauwe vis en tartaar.

meer aanraders
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid