Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG Oltrenero

Wijnsoort

Mousserende

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Lombardije

Past goed bij

Risotto, Schaaldieren, Soepen, Aperitieven, Rauwe vis

Product informatie

volledige naam

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG Oltrenero

appellatie

Oltrepò Pavese

pakket

In Geschenkdoos

dosage

Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Pinot Noir

formaat

1,5 L

aroma's

Wilde aardbei, Framboos, Mandarijn, Aalbes

alcohol

12%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG Oltrenero

Oltrenero

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos

50 €

per fles (1,5 ℓ) 33,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

90/100

Luca Maroni

93/99

Wine Enthusiast

90/100

James Suckling

90/100

Omschrijving

De Oltrepò Pavese Klassieke Methode Pinot Nero Rosé Brut Oltrenero Cruasé komt van een enkele wijngaard in de gemeente Zenevredo, in de provincie Pavia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na een korte maceratie gaat de fermentatie 12 dagen door bij 18 ° C, gevolgd door rijping op de fijne droesem. De tweede gisting vindt plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een rijping van 36 maanden op eigen gisten.

Het wordt gekenmerkt door een felroze kleur, een zacht en aanhoudend schuim en een subtiele perlage. De neus wordt gekenmerkt door een geurig boeket, met tonen van mandarijn, verrijkt met hints van frambozen, bessen, wilde aardbeien en herinneringen aan broodkorst in de afdronk. De smaak is fris en beslissend, met een uitstekende sappigheid.

Uitstekend aperitief, het past heel goed bij fijne vleeswaren, risotto's en groentesoepen, schaaldieren en rauwe vis.

meer aanraders