Product informatie
Piemonte DOC Cortese 2014 Cascina Carlot
Omschrijving
Piemonte Cortese di Cascina Carlot werd geboren in wijngaarden in Coazzolo, op de heuvels tussen Monferrato en de Langhe, in Piemonte.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cortese-druiven, alleen met de hand geoogst. Na maceratie en decantatie fermenteren de druiven ongeveer 10 dagen bij een temperatuur van 15 ° C.
Deze Cortese kenmerkt zich door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een aangenaam fruitig boeket van groene appel. In de mond is het aangenaam droog, met een stevige en licht bittere body.
Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten.