Produktdetaljer
Piemonte DOC Cortese 2014 Cascina Carlot
Beskrivning
Piedmont Cortese di Cascina Carlot föddes i vingårdar belägna i Coazzolo, på kullarna mellan Monferrato och Langhe, i Piemonte.
Det produceras uteslutande med Cortese druvor som skördas endast för hand. Efter en maceration och dekantering, jästas druvorna vid en temperatur av 15 ° C under cirka 10 dagar.
Denna Cortese kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en trevlig fruktig bukett med grönt äpple. På gommen är det behagligt torrt, med en fast och lätt bitter kropp.
Perfekt för att följa aperitiff och första rätter, det är perfekt i kombination med fiskrätter.