Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Wild, Rood vlees, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

appellatie

Puglia

jaargang

2024

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Primitivo

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Rijpe pruim

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,38 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 29 klanten

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Kwantumkorting 5%

8,70 €

per fles (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

voor minimaal 6 flessen

incl. BTW en andere belast.

Reguliere prijs: 9,20 €

Inkomend product, bestel het nu en ontvang het binnen dinsdag 16 december.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

De Primitivo di Puglia BIO van Notte Rossa komt uit het hart van Salento, een van de meest bevoorrechte wijnbouwgebieden van Apulië. De druiven komen van wijngaarden op zandgrond, gelegen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau, in een ideaal klimaat voor de optimale ontwikkeling van de Primitivo.

De vinificatie begint met het ontstelen van de druiven die begin september worden geoogst, gevolgd door een maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 25°C tot de voltooiing van de alcoholische gisting. Het proces gaat verder met persen, malolactische gisting en een rijpingsperiode uitsluitend in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en integriteit van het fruit te behouden.

Qua uiterlijk presenteert het zich met een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aromatische boeket opent met fruitige tonen van kers en rijpe pruim, terwijl het in de mond zacht en omhullend is, met een gebalanceerde structuur en een lange, harmonieuze afdronk.

Het past uitstekend bij voorgerechten met vleessauzen, wildgebraad en gerijpte kazen.

meer aanraders