Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Apulien

Idealisk till

Vilt, Pastarätter, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

appellation

Puglia

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Apulien

druva

Primitivo

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Mogna plommon

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,38 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 29 kunder

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

8,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. moms och skatter

Ordinarie pris: 9,20 €

Inväntar leverans, beställ nu för att få din beställning innan tisdagen 16 december.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Primitivo di Puglia BIO av Notte Rossa kommer från hjärtat av Salento, ett av de mest lämpade områdena i Apulien för vinodling. Druvorna kommer från vingårdar belägna på sandiga jordar cirka 100 meter över havet, i en idealisk klimatkontext för den optimala utvecklingen av Primitivo.

Vinifieringen börjar med avstjälkning av druvorna som skördas i början av september, följt av maceration vid kontrollerad temperatur på 25°C tills alkoholjäsningen är helt avslutad. Processen fortsätter med pressning, malolaktisk jäsning och en mognadsperiod enbart i rostfria ståltankar, för att bevara fruktens friskhet och integritet.

Visuellt visar den en intensiv rubinröd färg med purpurfärgade höjdpunkter. Den aromatiska buketten öppnar med fruktiga toner av körsbär och mogen plommon, medan den på gommen uppvisar en mjuk och omslutande struktur, med en balanserad kropp och en lång, harmonisk avslutning.

Den passar utmärkt till förrätter med köttsåser, viltstekar och lagrade ostar.

andra rekommendationer