Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Oro Col di Luna 2017 Bellenda

Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato Oro Col di Luna di Bellenda komt uit wijngaarden in Carpesica, in het buitengewone Conegliano-terroir. De mousserende wijnen van Bellenda vertegenwoordigen perfect de zwevende bubbels in dit gebied.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, geoogst midden september. Na een zachte persing en een statische decantering van de most fermenteren de druiven bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Vervolgens vindt er een hergisting plaats gedurende 2 maanden bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 2 maanden op de fijne droesem voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met heldere reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een groot en fruitig boeket, met elegante hints van gouden appel en perzik, verrijkt met aangename aromatische tonen. In de mond is het zacht en aangenaam fruitig, met een harmonieuze en elegante body.

Perfect bij aperitieven en hapjes, ideaal in combinatie met vis, schaaldieren en voorgerechten.