Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Oro Col di Luna 2017 Bellenda

Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato Oro Col di Luna di Bellenda kommer från vingårdar i Carpesica, i den extraordinära Conegliano terroir. Bellendas mousserande viner representerar perfekt de upphängda bubblorna i detta område.

Det produceras uteslutande med Glera-druvor som skördas i mitten av september. Efter en mjuk pressning och en statisk dekantering av mustet, jästas druvorna vid en kontrollerad temperatur på 18-20 ° C. Därefter sker en referens vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under 2 månader. Vinet åldras sedan på den fina vattnet i cirka två månader innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en halmgul färg, med ljusa reflektioner och en fin och ihållande perlage. Nosen öppnar med en stor och fruktig bukett, med eleganta inslag av gyllene äpple och persika, berikade med trevliga aromatiska toner. På gommen är den mjuk och behaglig fruktig, med en harmonisk och elegant kropp.

Perfekt för att följa aperitiff och aptitretare, den är perfekt i kombination med fisk, skaldjur och första rätter.