Product informatie
Salento IGT Donna Lisa Malvasia Bianca 2016 Leone de Castris
Omschrijving
De Donna Lisa Bianco van Leone de Castris werd geboren in de wijngaarden aan de oostkust van Puglia.
Het wordt geproduceerd met pure Malvasia Bianca-druiven, geoogst in de eerste tien dagen van september. Na koude maceratie en bezinking fermenteert de most met inheemse gisten en blijft dan ongeveer 4 maanden op de fijne droesem. De wijn rijpt nog 7 maanden op fles en gaat dan op de markt.
Donna Lisa van Leone de Castris wordt gekenmerkt door een goudgele kleur. De neus benadrukt hints van citrus, ananas, banaan en vanille. In de mond vallen beslist frisse en zoete tonen van hazelnootboter op.
Bijzonder geschikt bij vissoep, past ook goed bij risotto en wit vlees.