Product informatie

volledige naam

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

appellatie

Salice Salentino

jaargang

2022

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Malvasia Nera, Negroamaro

vatrijping

Groot vat

formaat

0,75 L

aroma's

Cacao, Leer, Rijp zwart fruit

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Candido

0,75 ℓ

11,10 €

per fles (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen woensdag 4 maart.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

La Carta is een Negroamaro Riserva van Candido, het toonbeeld van de wijnbouwtraditie van Salento. Ontstaan uit een blend van Negroamaro en Malvasia Nera, staat deze rode wijn voor grote elegantie en diepgang, en weet hij het karakter van het gebied perfect uit te drukken met zijn stevige structuur en verfijnde stijl.

De vinificatie bestaat uit het gedurende ongeveer vijf dagen laten inweken van de druiven bij een gecontroleerde temperatuur. Na de alcoholische en malolactische gisting in stalen tanks, rijpt de wijn in grote vaten, waar hij aromatische complexiteit en harmonie ontwikkelt en de varietale tonen uitstekend integreert met het hout.

Hij heeft een diepe robijnrode kleur die zich kan ontwikkelen tot subtiele oranje reflecties. Het bouquet is etherisch en complex, met hints van cacao en leer die samenkomen met tonen van rijp zwart fruit. In de mond is hij zacht, omhullend en mooi in balans, met een elegante en aanhoudende tanninestructuur.

Ideaal te combineren met gebraad, stoofgerechten, gerechten met rood vlees en gerijpte kazen.

meer aanraders