Produktdetaljer

fullständigt namn

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

appellation

Salice Salentino

årgång

2022

dosage

Torr

land

Italien

region

Apulien

druva

Malvasia Nera, Negroamaro

lagring

Stor fat

format

0,75 L

aromer

Kakao, Läder, Mogen svart frukt

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Candido

0,75 ℓ

11,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ nu för att få din beställning innan onsdagen 4 mars.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Beskrivning

La Carta är en Negroamaro Riserva signerad av Candido, en symbol för Salentos vintradition. Den är skapad på en blandning av Negroamaro och Malvasia Nera och representerar ett rött vin med stor elegans och djup, som på bästa sätt uttrycker territoriets karaktär tack vare sin kraftfulla struktur och raffinerade stil.

Vinifieringen innebär att druvorna macereras i cirka fem dagar under kontrollerad temperatur. Efter alkohol- och malolaktisk jäsning på ståltank mognar vinet i stora fat, där det utvecklar aromatisk komplexitet och harmoni, och knyter samman druvornas toner med inslag från fatlagringen.

Det har en intensivt rubinröd färg som med tiden kan skifta till fina orange nyanser. Doften är eterisk och komplex med inslag av kakao och läder som smälter samman med mogna mörka frukter. Smaken är mjuk, fyllig och välbalanserad med en elegant och bestående tanninstruktur.

Passar utmärkt till stekar, grytor, rätter med rött kött och lagrade ostar.

andra rekommendationer