Sauternes AOC Les Fleurs de Malle 2015 Château de Malle

Sauternes AOC Les Fleurs de Malle is een Gran Cru Classé sinds 1855 en maakt deel uit van de wijnen van het prestigieuze Château De Malle, een oud kasteel dat actief is sinds de 17e eeuw.

De druiven uit duurzame landbouw worden geoogst in drie verschillende oogsten, om de handmatige selectie te maken van de bessen aangevallen door Botrytis Cinerea, en de wijn verkregen door fermentatie in hout, rust 12 maanden in houten vaten.

In het glas verbaast het door zijn gouden en heldere kleur, en verleidt de neus met hebzuchtige en fruitige aroma's van rijpe abrikoos en sappige citrus. Een genot dat nooit lijkt te eindigen in de mond, perfect uitgebalanceerd tussen frisheid en rondheid, zuurgraad en suikers.

Een complexe en zeer geurige wijn, ideaal in combinatie met blauwe kazen, gerechten met zoetzure smaken en fruitdesserts.