Sauternes AOC Les Fleurs de Malle 2015 Château de Malle

Sauternes AOC Les Fleurs de Malle har varit en Gran Cru Classé sedan 1855 och är en del av vinerna i det prestigefyllda Château De Malle, ett gammalt slott aktivt sedan 1600-talet.

Druvorna från hållbart jordbruk skördas i tre olika skördar för att göra det manuella urvalet av de bär som attackerats av Botrytis Cinerea, och vinet som erhålls genom jäsning i trä vilar på trätunnor i 12 månader.

I glaset förvånar det sig för sin gyllene och klara färg och förför näsan med giriga och fruktiga dofter av mogen aprikos och saftig citrus. Ett nöje som aldrig verkar ta slut i smak, perfekt balanserad mellan friskhet och rundhet, surhet och socker.

Ett komplext och mycket doftande vin, perfekt i kombination med blåost, rätter med söta och sura smaker och fruktbaserade desserter.