Product informatie
Sicilia IGT Nero d'Avola Don Antonio 2012 Morgante
Omschrijving
De Nero D'Avola Sicilië Don Antonio di Morgante werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Grotte, in de provincie Agrigento.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nero d'Avola-druiven, geoogst eind september. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-29 ° C gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique en nog 12 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met elegante aroma's van zwarte kersen, frambozen en pruimen, verrijkt met aangename kruidige tonen van chocolade, zwarte peper en kaneel. In de mond is het aangenaam zijdeachtig, met een imposante structuur en perfect geïntegreerde tannines.
Perfect bij gebraden vlees en gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.