Product informatie
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Cabernet - Merlot Loam 2016 Tramin
Omschrijving
De Alto Adige Cabernet Merlot Riserva- leem van de wijnmakerij Tramin werd geboren in wijngaarden in de gemeente Termeno, in de provincie Bolzano.
Het wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. De vergisting vindt, met maceratie, plaats in eiken vaten op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 8-10 jaar in Franse barriques en in grote eiken vaten.
Helder robijnrood van kleur, opent naar de neus met aangenaam wijnaroma's en kruidige tonen. In de mond is het warm, zacht en lichtjes sap.
Deze rode wijn past perfect bij geroosterd rood vlees, wild en pittige kazen.